DAGMAR'S SOULFOOD
☆
meine saison
mit
news von der verbraucherfront
habe immer eine wunderbare schlagsahne gekauft - 35% fett, keine zusatzstoffe, toller geschmack
war wohl so ziemlich die einzige - die sahne ist aus dem sortiment geflogen, jetzt steht an ihrer stelle der unsägliche matsch aus pflanzenfett und ersatzstoffen
✩
✮
rhabarber
erdbeeren
kirschen
himbeeren
rote johannisbeeren
schwarze
johannisbeeren
stachelbeeren
aprikosen
pfirsiche
pflaumen
mirabellen
renekloden
weinbergpfirsiche
äpfel
birnen
quitten
rezept
artischocke
✯
weissweinessig
öl
kräuter
cornichons
kapern nonpareille
dijonsenf
✪
frühlingszwiebeln
bärlauch
rauke
spargel
tomaten
artischocken
auberginen
kürbis
Butternut
Rapunzel
rotkohl
spitzkohl
rosenkohl
blumenkohl
romanesco
✰
stengel und blattspitzen abschneiden, in salzwasser kochen
mit dips servieren
crème fraîche
orangensaft
geröstetes chili
★
zutaten ,die man niemals ersetzen sollte
es kommt nur auf die menge an...
links
butter
zucker/honig
sahne
vollmilch
kartoffelmehl
vanille
orangen-/
zitronenschale
büffelmozzarella
schafsmilch